八字和风水都是中国传统的占卜和风水学术，对于很多人来说，选择先学哪个可能会成为一个困惑。然而，要确定先学哪个，需要根据个人的兴趣和需求来决定。

八字学是通过八字排盘来预测一个人的命运和运势。它需要掌握一定的算命技巧和理论知识，对于对命理学感兴趣的人来说，学习八字学可以帮助他们了解自己的命运走势，同时也可以帮助别人进行命理咨询。

而风水学则是通过布局环境和调整风水来改变一个人的运势。学习风水需要了解环境布局和风水理论，对于对环境布局和风水调整感兴趣的人来说，学习风水学可以帮助他们改善生活和工作环境，提升运势和财运。

因此，要确定先学哪个，可以根据自己的需求和兴趣来决定。如果对于了解自己的命运和运势感兴趣，可以选择先学习八字学；如果对于改善生活和工作环境感兴趣，可以选择先学习风水学。当然，也可以同时学习八字和风水，综合运用两者的知识来提升自己和他人的生活品质。最终，选择先学哪个取决于个人的需求和兴趣。